No.8  料理としつけは、さじ加減。

健康診断でコレステロール高めの数値が出た相方。

先日私が作ったおくら納豆が良さそうだと知り、

自分でも作ってみると言い出した。

ほとんど料理をしない人なので、「普通にゆでる」ということがわからず、どうやらネットで作り方を検索したらしい ^^;

でも、ゆで加減なんて、

　端っこをかじってみたらいいのに。

と思う私。

だって、大きさによっても違うし、種類によっても違うし、新鮮度によっても違うし、

今回はゆですぎたな、

今回は足りなかったな、

と、失敗しながらその加減を覚えていって、

ベテランの主婦ともなれば、見ただけで／勘でわかってしまうようになるのだと思う。

「何分」と教えたら、成功する時もあるかもしれないけれど、

同じ分数で次もうまくいくとは限らないよね。 

犬のしつけも、そんなものかもしれないな、と最近思う。

すばらしい本もDVDもたくさんあるけれど、

出張トレーナーとしての私の仕事は、その「理想的な答え」を教えることではない。

だって、答えの通りにできることなんて、ほとんどないから。

それが、レッスンのたった1-2時間の中でうまくいくのと、

24時間いっしょに生活する中で実践するのと、の大きな違いなのだろう。

だから、いつもちょっぴり説明が長いけれど、

こういう時にはうまくいった、いかなかった、という経験をいっしょに重ねて、

ご自身で判断できるようになっていただくのがゴールかな、と思っています。 

今とりあえずどうにかして！ではなく、

将来もずっとうまくやっていくためのステップだから、

少しだけ気長に、少しだけ気楽に、ね。

さぁ、そろそろおくら納豆はできあがったかな。

Aug, 2011